佛法讲座专区
   
   

- -
- - -
佛教导航子网站
- -
- 藏经楼
您现在的位置:佛教导航>> 综合专题>> 美味素食>> 原材料营养>>正文内容

苤蓝

       

发布时间:2007年09月07日
来源:不详   作者:佚名
人关注  打印  转发  


  简介:苤蓝是甘蓝的一种,学名叫球茎甘蓝。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜,可以拿来清蒸当作小菜,或切丝做成凉拌沙拉。它的维生素C含量极高,一杯煮熟的苤蓝含有“每日建议摄取量”的1.5倍。它还含水量大量的钾,而维生素E的含量也超过“每日建议摄取量”的10%。

  功效:苤蓝维生素含量十分丰富,尤其是鲜品绞汁服用,对胃病有治疗作用。其所含的维生素C等营养成分,有止痛生肌的功效,能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。它所含有大量水分和植物纤维,有宽肠通便的作用,可增加胃肠消化功能,促进肠蠕动,防治便秘,排除毒素。苤蓝所含维生素C每100克高达76毫克,还含有丰富的维生素E,二者都有增强人体免疫功能的作用,球茎甘蓝中的吲哚,可在消化道中诱导出某种代谢酶,从而使致癌原灭活,所含微量元素钼,能抑制酸胺的合成,因而具有一定的防癌作用。中医认为它还有止咳化痰、清神明目、醒酒降火的作用。

江苏快3平台  适合人群:适合所有人食用。

江苏快3平台  适用量:每次50~80克。

江苏快3平台  温馨提示:苤蓝不宜炒得过熟,以生拌吃为好或绞汁服用。

标签:素食
没有相关内容

江苏快3平台欢迎投稿:307187592@qq.com news@fjdh.com


QQ:437786417 307187592          

------------------------------ 权 益 申 明 -----------------------------
1.所有在转载的第三方来源稿件,均符合国家相关法律/政策、各级主管部门规定以及和谐社会公序良俗,除了注明其来源和原始作者外,佛教导航会高度重视和尊重其原始来源的知识产权和著作权诉求。但是,佛教导航不对其关键事实的真实性负责,读者如有疑问请自行核实。另外,佛教导航对其观点的正确性持有审慎和保留态度,同时欢迎读者对第三方来源稿件的观点正确性提出批评;
2.佛教导航欢迎广大读者踊跃投稿,佛教导航将优先发布高质量的稿件,如果有必要,在不破坏关键事实和中心思想的前提下,佛教导航将会对原始稿件做适当润色和修饰,并主动联系作者确认修改稿后,才会正式发布。如果作者希望披露自己的联系方式和个人简单背景资料,佛教导航会尽量满足您的需求;
3.文章来源注明“佛教导航”的文章,为本站编辑组原创文章,其版权归佛教导航所有。欢迎非营利性电子刊物、网站转载,但须清楚注明来源“佛教导航”或作者“佛教导航”。
佛教导航@1999- 2011 Fjdh.com

办公地址:北京昌平区望都新地南区18号楼三单元501室 办公电话:010-81754277